津市の田舎に大行列のうなぎ屋
日曜日の午前１１時半に店の駐車場に到着。
既に７０人位の行列が出来ていました。
どうしてこんなに行列してまで食べたいのか？
私は並んで１時間半後に特上のうな丼が目の前に現れました。
2160円が高いか安いか。
３切れは、ご飯の上に２切れは、ご飯の中にありました。
ご飯の中の鰻は私の好みでは、意味がない。
ご飯が多すぎるので少し減らして３切れで十分味わえる。
すると860円も安い1300円なのでコスパ抜群でこの味は値打ちがある。
味だけでみると3500円出せば、もっと美味しい店はある。
1300円でここと同等の美味しい所は神戸灘区の浜手の木造アパートの１階でやっているとこぐらい。
そこも、ここほどではないですが30分待ちの行列です。
これを自分の事業に参考して頂ければ幸いです。
ビジネスモデルに詳しい 兵庫県尼崎市の税理士法人銀河岸原会計 06-6431-0455
2019.05.20
